cara membuat santan kental untuk bubur ketan hitam
125 gr tepung ketan - 20 gr tepung maizena - 65 ml santan kental - 140 ml air - 1/2 sdt garam . Tambahan: - Wijen sangrai - 3 sdm maizena, sangrai dengan 1 lembar daun pandan - Minyak sayur untuk olesan . Cara membuat: 1. Isian: kukus kacang hijau sampai lembut. Lalu blender bersama santan dan air. Pindahkan ke wajan, masak bersama gula pasirMasaksantan kental dengan daun pandan dan ½ sdt garam. Aduk terus sampai santan mulai berbuih. Setelah buih-buih kecil dari santan kental yang dipanaskan muncul, matikan api kompor. Tuang bubur ketan hitam ke dalam mangkuk. Siram santan kental. Bubur ketan hitam siap untuk disajikan. Membuat bubur ketan hitam sangat pas jika dijadikan menu Buburketan hitam merupakan salah satu hidangan penutup yang memiliki rasa manis dan legit. KemudianMoms bisa melanjutkan dengan membuat kulitnya. Aduk rata tepung ketan hitam dan ketan putih, sisihkan. Rebus santan bersama garam dan daun pandan hingga mendidih. Tuang santan ke dalam yang masih hangat ke dalam campuran tepung. Aduk hingga menjadi adonan kemudian uleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi 20 bagian, tutum dengan kain bersih.
250gram tape ketan hitam 1 kaleng Susu Kental manis 250 ml santan kental 1000 ml air untuk memasak es 750 gr gula pasir 1 sdt vanilli Cara Membuat Es Krim Tape Ketan Hitam: Rebus air, gula, susu, santan, vanili dalam panci. Aduk-aduk, jangan sampe santannya pecah.